cinderella
مراقب المنتدى
عدد المساهمات : 109
تاريخ التسجيل : 18/04/2009
العمر : 32
 | | موضوع: كفتة اللحم بالرز الجمعة يوليو 17, 2009 12:22 pm | |
| كفتة اللحم بالرز
المكونات والمقادير
نصف كيلو لحم مفروم
4 ملاعق بقدونس مفروم
4 ملاعق شبت مفروم
بصلة .
5 فصوص ثوم مطحون
نصف كأس رز مطحون ناعم
ملح وبهارات
طريقة التحضير
يفرم البصل والبقدونس والشبت والثوم فرم ناعم يطحن الرز حتى يصير مثل الدقيق تخلط جميع المقادير مع الحم المفروم حتى تصبح عجينة متماسكة تشكل أصابع أودوائر وتقلى في الزيت إحتفضي بها في الفريزر لحين إستعمالها : بعد القلي حضري مقدار من صلصة الطماطم بوضع قدر على النار ووضع فيه الثوم مع ملعقة سمن قلبية حتى الاصفرار ثم توضع صلصة الطماطم مخففة بالماء وعندما تغلي الصلصة توضع الكفتة المحمرة وتطبخ لمدة ربع ساعة وتقدم مع الأرز البيض والسلطة | |
|
محمد المصرى
المدير العام
عدد المساهمات : 429
تاريخ التسجيل : 16/04/2009
العمر : 39
| | موضوع: رد: كفتة اللحم بالرز الجمعة يوليو 17, 2009 1:13 pm | |
| | |
|
سمية
عضو جديد
عدد المساهمات : 24
تاريخ التسجيل : 04/02/2012
العمر : 37
| | موضوع: رد: كفتة اللحم بالرز الجمعة مارس 09, 2012 11:21 am | |
| شكرا على الوصفة سوف اجربها سلمت الأيادي | |
|
